窓越しの絵

カフェ煙突の木です山潟小学校は巨木がいっぱいあります木々の生命力は凄いですね!神社仏閣でも木は大切な物だし、むしろ巨木が生えているところに神社仏閣を建てることがあるのは自然のエネルギーがたくさんあるから?数百年の歴史をじっと見守り続ける木小学…

準備着々?

カフェ煙突の木ですカフェの工事も後半に入りいろいろレイアウトを考えている今日この頃どうしたらお客様にくつろいでいただけるのか?この角度から見た景色はどんな風に映るのか?小さい物大きい物、ここにあるべき物そうでない物…いろんな角…

ローズマリーのカレー

カフェ煙突の木です!ローズマリーを普段の料理でどう使えばいいの?って聞かれる事がたまにありますローズマリーの豊かな香りとトマトの酸味がぴったりなカレーがおすすめ庭にローズマリーがあればぜひお試しください!「シナモンとローズマリ…

掃除

カフェ煙突の木です!小学校の掃除を毎日のようにしてます廃校だった部屋の清掃するのは大変だけど、汚れた壁も思い出の壁の表面に汚れがついただけ、綺麗にしてあげると、経年変化して結構アンティーク風になってるそうそう体育館の中にしまわれてたオ…

引越し

着々と引っ越しをしております。物を運ぶだけでなく、大工さん達と現場打ち合わせをしたり、rootsの今後のあり方やコロナ対策を話しあったりして充実した日々です。新天地は山潟小学校!少し奥まったところにありますが、猪苗代湖から吹く浜風で連休中の暑さの中で…

かしわもち

端午の節句に食べられている「かしわもち」「柏の葉」は、新芽が出てから古い葉が落ちるという特徴があり、「家系が絶えない」「子孫繁栄」という考えに結びつき、縁起をかついで広まったそうです。外出自粛が続いていますね。こんな時だからこそ、普段…

普段の食事

最近読んでる本で面白いなーと健康のために筋トレを始めたのですがよくよく考えると人間や動物は食べた物で体ができてる体を健康に作る食べ物ってどんなのがいいのかと思いフッと目にとまった本がこれ読んでると発見があり面白いですねこの本に…

銀世界

猪苗代もだいぶ雪がつもりました。と言っても例年と比べたらぜんぜんなんですけど…雪と薪ストーブはやっぱり合いますね外の凍える寒さを見ながら室内で薪ストーブの熱で体を暖める昔なら当たり前の風景なのかもしれないけど現代では贅沢ですねそれに炎…

カレー教室

今回で何回目になるのか忘れちゃったけど毎月違うカレーを作り続けて生徒さんも飽きずに参加して下さり感謝の限りですよく質問されるのがスパイスの使いみちがわからないって事確かに日本人にはスパイスの扱いは慣れていないし普段使いをしないからとっ…

ハーブカレー教室

今回のカレー教室(1/27)で作るのはカリフラワーのカレーですいつもカレー教室で言ってるのですが材料さえ揃えてしまえば、あまりにも簡単に出来すぎて尺が持たず僕の脱線話しで間を繋ぐ始末…笑スパイスカレーって難しそうに思いますが実は結構簡単なんで…